Resep Ketupat Sayur Lebaran Khas Padang Betawi Asli Jawa

Friday, September 22nd 2017. | Ketupat

Simak panduan cara membuat video resep ketupat sayur nangka padang pepaya muda jawa labu siam ncc khas betawi asli hari raya lebaran yang paling komplit disini. Aneka Panduan Masak Memasak Atau Bikin Buat Serta Kumpulan Rahasia Cara Membuat Video Bumbu Masakan Resep Ketupat Sayur Nangka Padang Pepaya Muda Jawa Labu Siam Ncc Khas Betawi Asli Hari Raya Lebaran Idul Fitri Atau Idul Adha Yang Paling Enak Dan Komplit

Resep ketupat sayur merupakan salah satu kreasi olahan ketupat yang cara penyajiannya dilengkapi dengan sayuran bersantan gurih seperti sayur nangka, sayur labu siam atau sayur pepaya muda. Tapi pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah rahasia membuat ketupat sayur nangka ala padang yang sudah lama dikenal sebagai kuliner khusus hari raya lebaran.

Lalu anda tahu tidak bagaimana proses membuat ketupat sayur yang enak dan bisa diterima oleh lidah semua orang. Bila kalian salah satu orang yang menginginkan rahasia itu, saya rasa panduan memasak ketupat sayur dari resep ketupat sayur padang ncc berikut ini, patut untuk anda baca dan dijadikan pedoman setiap mau membuat masakan ketupat sayur.

Bahan Ketupat Sayur Betawi:

1/4 buah nangka besar, kupas dan potong potong
300 gram buncis, potong serong
250 gram tetelan daging sapi
5 batang serai, memarkan
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
1 sendok makan garam atau secukupnya
1200 ml air santan dari 1 1/2 butir kelapa
2000 ml air bersih atau secukupnya

Bumbu Halus Ketupat Sayur Padang:

15 buah cabai merah besar
12 buah bawang merah
8 buah bawang putih
3 ruas jari lengkuas, memarkan
2 ruas jari jahe segar
1 ruas jari kunyit
1/4 sendok teh ketumbar

Pelengkap Ketupat Sayur Jawa:

10 sendok makan bawang goreng atau secukupnya
100 gram kerupuk goreng atau secukupnya
500 gram opor ayam atau secukupnya
5 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian
10 buah ketupat beras atau secukupnya
1 cobek sambal pedas atau secukupnya

Cara Membuat Ketupat Sayur Nangka Padang Pepaya Muda Jawa Labu Siam NCC Khas Betawi Asli Hari Raya Lebaran Idul Fitri Atau Idul Adha Yang Paling Enak Dan Komplit:

1. Pertama siapkan wajan lalu rebus tetelan daging sapi dengan menggunakan api sedang hingga setengah matang dan mengeluarkan kaldu.
2. Kemudian segera masukan potongan nangka kemudian rebus kembali menggunak api sedang hingga matang dan teksturnya menjadi lembut, sisihkan.
3. Berikutnya didihkan santan kemudian segera masukan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan lalu masak sambil terus diaduk hingga kuahnya berminyak.
4. Setelah itu masukan daun jeruk, serai, daun kunyit, tetelan, buncis, nangka beserta sisa air rebusannya kemudian aduk supaya mudah tercampur.
5. Lalu tambahkan garam kemudian masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan hingga mendidih dan matang secara sempurna.
6. Letakan potongan ketupat diatas piring saji kemudian segera siram dengan sayur nangka yang masih dalam keadaan panas atau baru saja matang.
7. Dan jangan lupa tambahkan juga opor, kerupuk, telur, bawang goreng serta sambal pedasnya lalu segera sajikan selagi masih panas.

Tips: selain sayur nangka ketupat juga enak bila disajikan dengan tambahan sayur labu siam atau sayur pepaya muda serta jangan lupa untuk menyertakan bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk, sambal dan juga opor ayamnya.

Untuk 10 porsi

Itulah beberapa cara membuat ketupat sayur enak dari panduan rahasia resep ketupat sayur lebaran yang bisa saya tulis dan bagikan kepada kalian semua. Akhir kata selamat menikmati olahan masakan ketupat sayur jawa serta jangan lupa untuk mencoba kreasi lainnya seperti x yang sangat sederhana namun terasa sangat spesial ketika berada dimulut.

Info Terkait Aneka Resep Ketupat Sayur Lebaran Khas Padang Betawi Asli Jawa

cara masak lontong, lontong johor, resep ketupat sayur jawa, resep ketupat sayur padang, resep lontong sayur nangka, resep sayur ketupat betawi, resep sayur ketupat kacang panjang, resep sayur ketupat labu siam, resep sayur ketupat lebaran, resep sayur ketupat pepaya, resep sayur pepaya ketupat lebaran, resepi kuah lontong istimewa, resepi kuah lontong negeri sembilan, resepi lontong chef wan, resepi lontong mat gebu, resepi lontong perak, resepi lontong simple, resepi lontong singapura,