Resep Kolak Biji Salak Tepung Ketan Ubi Ungu Asli Enak

Thursday, February 18th 2016. | Kolak

Aneka paduan cara membuat video resep kolak biji salak tepung beras ketan ubi ungu labu kuning asli sajian sedap warna warni ncc yang paling enak ada disini. Kumpulan Bikin Buat Serta Aneka Paduan Cara Membuat Atau Masak Memasak Video Bumbu Masakan Resep Kolak Biji Salak Tepung Beras Ketan Ubi Ungu Labu Kuning Asli Sajian Sedap Warna Warni Ncc Yang Paling Enak

Resep kolak biji salak merupakan salah satu kerasi makanan yang suka berbohong alasanya karena biji salak yang digunakan dalam masakan kolak ini ternyata bukan biji salak yang sesungguhnya namun cuma adonan kenyal dan yang bentuknya menyesupai biji salak. Walaupun cuma bentunya saja yang mirip tapi soal rasanya jangan pernah ditanya lagi pokoknya sangat enak, kenyal serta kuah super manis dan pas dilidah kita.

Masakan kolak yang satu ini sering kita jumpai dibulan ramadhan tercintan dan biasanya dijadikan menu takjil untuk saat berbuka puasa. Untuk kalian yang sangat merindukan dan ingin sekali makan masakan kolak biji salak ini saya rasa kali ini anda sudah berada ditempat yang benar. Soalnya dibawah sini saya telah mengupas secara tuntas tentang tata cara masak resep kolak biji salak ubi ungu yang sangat mudah untuk anda praktekan sendiri dirumah.

Bahan Kolak Biji Salak Tepung Ketan:

250 gram ubi jalar, kukus dan haluskan
1 tetes pewarna makanan coklat atau secukupnya
4 sendok makan tepung ketan atau sagu
3 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air bersih
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Gula Merah Kolak Biji Salak Enak:

150 gram gula merah sisir halus
2 lembar daun pandan
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh tepung ketan atau sagu, larutkan
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Saus Santan Kolak Biji Salak Ubi Ungu:

150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Kolak Biji Salak Tepung Beras Ketan Ubi Ungu Labu Kuning Asli Sajian Sedap Warna Warni NCC Yang Paling Enak:

1. Siapkan wadah besar lalu campur tepung ketan, garam, ubi jalar, gula pasir dan air bersih kemudian aduk rata.
2. Kemudian tambahkan pewarna makanan coklat secukupnya saja sambil terus diuleni hingga adonan kolak biji salak menjadi kalis dan lengket.
3. Berikutnya ambil adonan kolak secukupnya saja lalu bentuk bulat lonjong menyerupai bentuk biji salak kemudian masukan kedalam air mendidih.
4. Rebus kolak biji salak dengan api kecil saja dan tunggu hingga mengapung kepermukaan air mendidih lalu segera angkat dan tiriskan.
5. Saus Gula Merah: masukan gula merah bersama dengan daun pandan, santan, tepung sagu dan gula pasir kedalam satu wadah lalu rebus hingga mendidih.
6. Saus Santan: campur santan dengan garam lalu masak dengan cara direbus dengan api kecil sampai mendidih atau meletup-letup, angkat.
7. Terakhir siapkan mangkok saji lalu letakan beberapa buah kolak biji salak diatasnya kemudian siram dengan saus gula merah dan saus santannya.
8. Segera hidangkan dalam keadaan panas atau bisa juga disajikan dalam keadaan dingin tentunya dengan tambahkan beberapa buah es batu.

Tips: untuk warna ubi jalar sebaiknya sesuaikan dengan selera sendiri dan untuk menambah rasa kenyal pada biji salaka sebaiknya tambahkan beberapa sendok tepung beras ketan kedalam adonan kolak serta jangan tambahkan perwana makanan bila anda menggunakan ubi jalar selain warna putih.

Untuk 4 porsi

Bila kalian sudah paham dengan penjelasan cara masak kolak dari resep kolak biji salak tepung ketan yang manis serta kenyal sebaiknya segera siapkan semua yang dibutuhkan. Akhir kata dari saya selamat menikmati masakan kolak biji salak ubi enak serta jangan pernah bosan juga untuk selalu mengikuti seluruh kreasi makanan terbaru lainnya seperti x yang sangat istimewa.

Info Terkait Aneka Resep Kolak Biji Salak Tepung Ketan Ubi Ungu Asli Enak

cara membuat biji salak yang kenyal, resep biji salak pelangi, resep biji salak tepung ketan, resep biji salak ubi ncc, resep biji salak ubi ungu, resep kolak biji salak spesial, resep kolak biji salak warna warni, resep kolak candil, resep kue kukus dr ubi kuning