Resep Pepes Ikan Patin Banjar Bakar Bambu Paling Enak

Tuesday, November 24th 2015. | Pepes

Berikut ini ada panduan cara membuat masakan pepes ikan dari resep pepes ikan patin banjar bakar bambu tempoyak khas palembang banjarmasin kalimantan yang paling enak serta sederhana. Kumpulan Panduan Masak Memasak Serta Bikin Buat Atau Aneka Rahasia Cara Membuat Video Bumbu Masakan Resep Pepes Ikan Patin Banjar Bakar Bambu Tempoyak Khas Palembang Banjarmasin Kalimantan Yang Paling Enak

[nextpage title=”Pepes Ikan Patin” ]Resep pepes ikan patin merupakan salah satu kuliner sajian sedap asli kalimantan yang berbahan dasar ikan patin yang dimasak dengan cara dikukus dan ditambahkan beberapa racikan bumbu rahasia sehingga bisa menghasilakan masakan pepes ikan yang sangat enak, wangi dan sangat spesial. Didaerah asalnya masakan ini merupakan sajian yang sangat spesial, itu sebabanya pada kesempatan posting kali ini saya selaku pengurus blog bumbu balado akan mengupas habis tentang tata cara bikin pepes ikan patin khas banjarmasin yang sangat terkenal kelezatannya.

Tanpa perlu banyak bicara lagi yuk kita simak dan belajar bersama tentang rahasia cara masak pepes ikan patin bakar yang empuk serta gurih berikut ini. Tapi siapkan dulu ikan dan bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat pepes ikan ini tentunya dengan bantuan resep pepes ikan patin banjar yang ada dibawah sini. Namun anda harus membaca terlebih dahulu panduan cara masak pepes ikan patinnya secara berurutan kemudian silahkan memasak pepes ikan patin secara santai.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Pepes Ikan Patin Banjar:

1 ekor ikan patin, potong jadi 5 bagian
10 lembar daun pisang atau secukupnya
2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh garam

Bumbu Iris Pepes Ikan Patin Enak:

2 ikat daun kemang, petik daunya
2 buah cabai merah besar, iris tipis
5 buah tomat hijau, potong 8 bagian
15 buah cabai rawit merah utuh
2 lembar daun salam, potong 2 bagian
3 batang serai, iris tipis
4 cm lengkuas, iris tipis

Bumbu Halus Pepes Ikan Patin Palembang:

3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
5 buah cabai merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 sendok teh garam[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Pepes Ikan Patin Banjar Bakar Bambu Tempoyak Khas Palembang Yang Paling Enak:

1. Campur garam dan air jeruk lalu lumurkan pada permukaan daging ikan patin sampai merata lalu diamkan selama 15 menit.
2. Berikutnya campur daun kemangi, bumbu halus dan bumbu iris ditempat yang berbeda lalu lumurkan kebagian dalam dan luar ikan sampai habis.
3. Lalu ambil satu lembar daun pisang dan taruh potongan ikan patin diatasnya kemudian bungkus kembali dan jangan lupa semat kedua ujungnya dengan lidi.
4. Kemudian masak pepes ikan dengan cara dikukus kurang lebih selama 30 menit sampai semua bumbu meresap sempurna dan daging ikan matang, angkat.
5. Selanjutnya bakar pepes ikan patin tempoyak dengan bara api sambil terus dibolak balik agar cepat tercium aroma wangi atau harum.
6. Hidangkan selagi masih panas bersama dengan lontong atau ketupat dan juga sambal atau saus pedas kesukaan keluarga anda tercinta.

Tips: untuk membuat pepes ikan patin bambu silahkan masukan adonan pepes ikan tongkol bakar yang sudah dibungkus dengan daun pisang kedalam bambu lalu bakar sampai matang caranya buat api unggun lalu letakan bambu tadi didekat api unggun kemudian tunggu sampai pepes ikan tongkol bakar bambu matang sempurna.

untuk 5 porsi

Itulah panduan cara bikin resep pepes ikan patin palembang yang sederhana namun akan terasa lebih spesial bila yang menyajikan orang terdekat atau yang kita cintai seperti anak atau pasangan kita. Akhir kata dari saya selamat menikmati olahan masakan pepes ikan tongkol kalimantan serta jangan bosan juga untuk selalu mengikuti atau bikin olahan masakan lainnya seperti resep pepes ikan tongkol, resep gulai ikan patin atau resep pepes ikan mas yang terkenal sangat gurih.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Pepes Ikan Patin Banjar Bakar Bambu Paling Enak

bumbu masak pepes ikan patin, bumbu pepes ikan patin bakar, bumbu pepes ikan patin pedas, bumbu pepes ikan patin tempoyak, cara buat pepes ikan patin, cara membuat bumbu pepes ikan patin, cara membuat pepes ikan patin enak, cara membuat pepes ikan patin khas palembang, cara membuat pepes ikan patin palembang, cara membuat pepes ikan patin tempoyak, cara membuat pepes ikan patin yang enak, pepes ikan patin bumbu kuning, pepes ikan patin bumbu rujak, resep bumbu pepes ikan patin, resep cara membuat pepes ikan patin, resep dan cara membuat pepes ikan patin, resep pepes ikan patin bakar, resep pepes ikan patin banjar, resep pepes ikan patin bumbu kuning, resep pepes ikan patin bumbu rujak, resep pepes ikan patin enak, resep pepes ikan patin kemangi, resep pepes ikan patin ncc, resep pepes ikan patin palembang, resep pepes ikan patin pedas, resep pepes ikan patin tempoyak, resep pepes ikan patin bakar