Resep Pepes Udang Kemangi Asli Surabaya Paling Pedas

Thursday, December 3rd 2015. | Pepes

Dibawah sini ada rahasia cara masak pepes udang kemangi asli surabaya yang bisa anda praktekan sendiri atau bersama orang terdekat anda. Kumpulan Rahasia Bikin Buat Serta Cara Membuat Atau aneka Panduan Masak Memasak Video Bumbu Masakan Resep Pepes Udang Tahu Rebon Kemangi Jamur Kelapa Mangga Muda Asli Aceh Indramayu Surabaya Jawa Timur Yang Paling Enak

[nextpage title=”Pepes Udang” ]Udang merupakan salah satu bahan baku yang sering digunakan dalam membuat masakan seafood dan juga masakan yang mengunakan bahan ini biasanya sangat disukai oleh pengemar seafood. Namun terkadang kita tentunya merasa bosan dengan olahan masakan seafood terutama udang yang biasa disajikan direstoran atau rumah makan. Itu sebabnya kali ini saya akan sedikit membocorkan sedikit rahasia cara bikin resep pepes udang yang sangat sehat dan tentunya cocok untuk anda para penggila olahan seafood.

Tanpa perlu berkata lagi yuk kita ungkap atau lebih tepatnya simak panduan rahasia cara memasak resep pepes udang kelapa yang terkenal memiliki rasa yang sangat gurih serta mengandung protein yang sangat tinggi. Tapi siapkan dulu semua peralatan maupun bahan dan bumbu yang akan kita gunakan untuk memasak pepes udang aceh ini supaya nanti tidak ada yang terlewat dan anda bisa mendapatkan rasa masakan yang maksimal.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Pepes Udang Kemangi:

500 gram udang, kupas dan buang kepalanya
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 buah bawang merah, diiris tipis
1 batang serai, memarkan dan diiris tipis
1 batang daun bawang, dipotong bulat
2 buah cabai merah besar, diiris tipis
2 buah tomat, dipotong-potong
5 tangkai kemangi, dipetiki daunnya
2 sendok makan santan kental instan
4 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
10 lembar daun pisang atau secukupnya
10 lembar daun salam atau secukupnya

Bumbu Halus Pepes Udang Surabaya:

4 buah cabai merah besar
4 butir kemiri, disangrai
20 buah bawang merah
8 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
4 cm kunyit, dibakar
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica bubuk[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Pepes Udang Tahu Rebon Kemangi Jamur Kelapa Asli Surabaya Jawa Timur Yang Paling Enak:

1. Langkah pertama lumuri seluruh permukaan udang dengan air jeruk nipis sampai merata lalu diamkan selama 15 menit.
2. Selanjutnya tumis bumbu halus sambil terus diaduk perlahan sampai mengeluarkan aroma wangi atau harum dari bumbu tadi.
3. Kemudian masukan cabai merah, serai, tomat, garam, gula pasir, bawang merah dan putih lalu aduk sampai tercium aroma harum.
4. Berikutnya tuang santan kental lalu aduk sebentar dan tambahkan udang, kemangi serta daun bawang kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Lalu ambil daun pisang dan letakan selembar daun salam diatasnya bersama dengan beberapa sendok makan adonan pepes udang tadi.
6. Kemudian bungkus kembali adonan pepes udang tadi dengan daun pisang serta jangan lupa semat bagian ujungnya dengan lidi dan rapikan.
7. Kukus adonan pepes udang jawa timur kurang lebih selama 45 menit tentunya dengan api kecil sampai matang sempurna kemudian angkat.
8. Terakhir bakar atau panggang pepes udang diatas bara api sampai daun pisang menajadi kering atau tercium aroma wangi, sajikan.

Tips: Selain itu anda juga bisa menambahkan tahu, jamur, potongan mangga muda atau parutan kelapa pada adonan pepes udang tentunya dengan takaran yang tidak berlebihan supaya rasa asli udang tidak berubah.

Itulah beberapa panduan cara memasak resep pepes udang tahu yang terkenal memiliki rasa enak serta sangat gurih serta jangan lupa baca juga kreasi kreasi masakan pepes terbaru seperti olahan dari resep pepes ayam enak, resep fuyunghai udang sayur atau resep pepes tahu udang yang sangat sederhana namun terasa sangat spesial saat dihidangkan bersama keluarga tercinta.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Pepes Udang Kemangi Asli Surabaya Paling Pedas

bumbu dihaluskan pepes tahu udang, bumbu pepes udang dan tahu, bumbu pepes udang kelapa, bumbu pepes udang tahu, cara buat pepes tahu udang, cara membuat pepes tahu campur udang, cara membuat pepes tahu dan udang, cara membuat pepes tahu isi udang, cara membuat pepes udang kelapa, cara membuat pepes udang pedas, cara membuat pepes udang rebon, cara membuat pepes udang tahu, pepes udang bumbu kemiri, pepes udang bumbu kuning, pepes udang bumbu merah, pepes udang bumbu rujak, resep bumbu pepes udang, resep cara membuat pepes udang, resep pepes udang bumbu rujak, resep pepes udang enak, resep pepes udang jamur, resep pepes udang kelapa muda, resep pepes udang kemangi, resep pepes udang khas aceh, resep pepes udang pedas, resep pepes udang surabaya, resep pepes udang tahu, resep pepes udang,brengkesan udang surabaya,resep pepes surabaya