Resep Soto Betawi Asli Jakarta Pakai Susu Paling Enak

Saturday, October 10th 2015. | Soto

Simak panduan cara membuat resep soto betawi ncc baik ayam atau sapi asli jakarta pakai kuah susu tanpan santan bening ala haji mamat yang paling enak. Kumpulan Tips Rahasia Bikin Buat Atau Masak Memasak Dan Aneka Panduan Cara Membuat Video Bumbu Masakan Resep Soto Betawi Tangkar NCC Asli Jakarta Pakai Kuah Susu Tanpa Santan Bening Khas Warung Makan Haji Mamat Yang Paling Enak

[nextpage title=”Soto Betawi” ]Resep soto betawi atau kita juga mengenalnya dengan nama soto jakarta merupakan olahan makanan yang memiliki kuah kental dengan rasa yang enak dan gurih serta memiliki perpaduan yang pas antara babat, santan, susu, daging dan racikan bumbu yang digunakan. Masakan soto betawi asli jakarta ini paling nikmat bila disajikan dengan perasan air jeruk limau atau nipis dan sambal yang super pedas.

Nah bila ada yang tertarik atau sekedar ingin mencoba bikin resep soto betawi susu silahkan baca dulu panduannya dibawah sini, soalnya cara buat soto betawi asli pakai susu ini tidak sama dengan masak soto pada umumnya. Lalu seperti apa bahan atau bumbu yang digunakan untuk memasak soto betawi, yuk kita simak rahasianya berikut ini.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Soto Betawi Susu:

300 gram daging sapi paling baik bagian sandung lemur atau sekel
150 gram usus sapi
150 gram paru sapi
150 gram babat sapi
3 sendok makan minyak goreng
1500 ml air bersih
500 ml santan encer
200 ml susu cair

Bumbu Halus Soto Betawi Asli:

3 buah cabai merah besar
2 batang serai, dimemarkan
10 buah bawang merah
7 siung bawang putih
4 lembar daun salam
2 cm jahe
2 sendok teh jinten
1 sendok teh cengkeh
1 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam atau secukupnya

Bahan Pelengkap Soto Betawi Enak:

1 buah tomat merah ukurab besar, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris tipis serong
2 batang daun seledri, dicincang halus
Sambal cabe rawit merah secukupnya
Bawang goreng secukupnya
Emping goreng secukupnya
Acar secukupnya[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Soto Betawi NCC Asli Jakarta Pakai Kuah Susu Tanpa Santan Bening Yang Paling Enak:

1. Rebus daging sandung lemur dengan air bersih sampai berubah warna lalu buang airnya dan tiriskan.
2. Lalu rebus kembali dengan campuran 1500 ml air dan 1 sendok makan garam sampai daging terasa empuk, angkat dan potong dadu.
3. Dan jangan lupa ambil kuah kaldunya atau air rebusan daging secukupnya saja lalu sisihkan dan dinginkan.
4. Berikutnya rebus juga jeroan seperti babat, paru dan usus sampai lunak kemudian buang airnya dan cincang kasar, sisihkan.
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma wangi atau haru lalu angkat dan sisihkan.
6. Selanjutnya panaskan kuah kaldu sapi sampai mendidih lalu masukan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk rata.
7. Kemudian masukan potongan daging dan jeroan secara bertahap sambil diaduk perlahan agar bumbu meresap kedalamnya.
8. Lalu tuang susu dan santan serta masukan sedikit garam atau secukupnya sambil diaduk agar santan tidak pecah atau rusak.
9. Tunggu hingga kuah mendidih kemudian masukan soto kedalam mangkuk lalu tambahkan pelengkapnya dan hidangkan.

Tips: untuk pelengkap soto betawi silahkan tambahkan sendiri taoge atau bihun yang sudah direndam air panas dan beberapa potongan kubis mentah secukupnya saja, itu juga bila anda menyukainya dan bila anda ingin membuat soto mie betawi silahkan tambahkan mie kuning yang sudah diseduh air panas secukupnya saja.

Itulah panduan bikin resep soto betawi santan asli daging sapi yang paling enak serta sangat mudah untuk anda praktekan sendiri dirumah. Akhir kata selamat menikmati olahan soto betawi asli jakarta pakai kuah susu dan jangan pernah bosan untuk selalu mencoba kreasi masakan soto lainnya seperti resep soto banjar asli, resep roti cane aceh atau resep soto lamongan koya yang sangat spesial serta sederhana.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Soto Betawi Asli Jakarta Pakai Susu Paling Enak

bumbu soto betawi ayam, bumbu soto betawi bening, bumbu soto betawi enak, bumbu soto betawi instan, bumbu soto betawi munik, bumbu soto betawi pakai susu, bumbu soto betawi pake susu, bumbu soto betawi susu, bumbu soto betawi yang enak, cara membuat soto betawi, cara membuat soto betawi kuah santan, cara membuat soto betawi kuah susu, cara membuat soto betawi santan, cara membuat soto betawi sederhana, cara membuat soto betawi susu, cara membuat soto betawi yang enak, cara membuat soto betawi yg enak, resep soto betawi ayam, resep soto betawi diah didi, resep soto betawi haji mamat, resep soto betawi jtt, resep soto betawi ncc, resep soto betawi paling enak, resep soto betawi sajian sedap, resep soto betawi santan, resep soto betawi susu, resep soto betawi haji mamat,resep soto betawi susu tanpa santan,soto betawi pAkai susu