Resep Soto Santan Daging Ayam Kuah Kuning Asli Betawi

Sunday, July 9th 2017. | Soto

Yang ingin belajar cara membuat video resep soto santan daging ayam kuning bogor asli sajian sedap lamongan betawi khas medan blitar yang paling sederhana, silahkan baca disini. Kumpulan Aneka Bikin Buat Serta Panduan Rahasia Cara Membuat Atau Masak Memasak Video Bumbu Masakan Resep Soto Santan Daging Ayam Kuning Bogor Asli Sajian Sedap Lamongan Betawi Khas Medan Blitar Yang Paling Enak Serta Sangat Sederhana

[nextpage title=”Soto Santan” ]Resep soto santan adalah kreasi masakan asli nusatara yang memiliki kuah santan gurih dengan tambahan daging ayam atau sapi sebagai pelengkapnya. Dan masakan ini merupakan olahan soto yang saat ini sangat disukai oleh kebanyakan anak muda soalnya memiliki rasa yang berbeda dengan soto pada umumnya tapi dengan racikan bumbu yang sangat sesuai dengan lidah masyarakat kita.

Bagi kalian yang berminat untuk mencoba bikin olahan masakan soto ini saya sarankan sebaiknya anda membaca dulu panduan dari resep soto santan betawi yang ada dibawah sini. Kemudian segera siapkan semua bahan maupun bumbu yang akan anda butuhkan setelah itu pastikan kondisi anda sedang tidak dalam tekanan soalnya hampir semua rasa masakan didunia ini ditentukan oleh perasaan koki atau sang pembuat makanan itu sendiri.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Soto Santan Daging Ayam:

1 ekor ayam, potong 16 bagian
2 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 batang serai, memarkan
5 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sendok teh merica
1/2 sendok teh kaldu ayam
1 sendok teh garam atau secukupnya
300 ml minyak goreng atau secukupnya
1500 ml santan cair dari 1 buah kelapa
65 ml santan kental dari 1/2 buah kalapa

Bumbu Halus Soto Santan Kuning Betawi:

1 sendok makan ketumbar, sangrai
4 siung bawang putih
6 buah bawang merah
10 cm kunyit, bakar
5 cm jahe

Pelengkap Soto Santan Bogor Enak:

100 gram sambal soto pedas atau secukupnya
100 gram emping goreng atau secukupnya
600 gram nasi putih panas
2 buah tomat merah, iris bulat tipis
3 buah daun bawang, iris tipis
3 buah telur rebus, belah 2 bagian
3 buah jeruk nipis, belah 2 bagian
3 sendok makan bawang goreng[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Soto Santan Daging Ayam Kuning Bogor Asli Sajian Sedap Lamongan Betawi Khas Jawa Medan Blitar Paling Enak Serta Sederhana:

1. Lumuri potongan daging ayam dengan air jeruk nipis hingga merata kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit atau hingga meresap.
2. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan serai, daun jeruk, salam dan lengkuas sambil terus diaduk hingga harum.
3. Kemudian masukan ayam lalu aduk aduk hingga berubah warna dan terbalut bumbu secara sempurna lalu tuang santan cair dan aduk kembali.
4. Berikutnya tambahkan garam kemudian masak dengan api sedang hingga kuah mendidih dan daging ayam terasa empuk atau matang sempurna.
5. Lalu goreng dading ayam yang sebelumnya sudah ditiriskan hingga berwarna kecoklata kemudian angkat dan suwir kasar, sisihkan.
6. Selanjutnya masukan kaldu ayam, merica dan santal kental kedalam sisa rebusan ayam lalu masak kembali hingga mendidih.
7. Letakan suwiran ayam keatas mangkok saji bersama dengan irisan tomat kemudian siram dengan kuah soto yang masih meletup letup.
8. Kemudian tambahkan telur, bawang goreng, daun bawang serta perasan air jeruk nipis dan emping goreng keatas soto santan.
9. Terakhir sajikan soto santan bersama dengan nasi pulen yang masih panas dan juga sambal pedas kesukaan anda maupun keluarga.

Tips: bila anda kurang suka dengan daging ayam sebaiknya ganti saja dengan daging sapi atau kerbaru untuk cara memasaknya masih sama persis dengan panduan cara bikin soto santan yang ada diatas.

Untuk 6 porsi

Itulah panduan cara memasak soto santan dari resep soto santan kuning yang bisa saya tulis dan sudah sejak lama saya ingin bagikan kepada kalian semua para pecinta kuliner nusantara. Akhir kata dari saya selamat menikmati masakan soto santan bogor serta jangan pernah lupa apalagi berusaha untuk menghindari kreasi masakan soto terbaru lainnya seperti resep soto mie jakarta, resep bakso sapi super atau resep soto ceker surabaya yang super spesial.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Soto Santan Daging Ayam Kuah Kuning Asli Betawi

bumbu soto santan ayam, bumbu soto santan babat, bumbu soto santan betawi, bumbu soto santan daging, bumbu soto santan daging sapi, bumbu soto santan jawa, bumbu soto santan kikil, bumbu soto santan kuning, bumbu soto santan medan, cara membuat soto santan babat, cara membuat soto santan betawi, cara membuat soto santan bogor, cara membuat soto santan daging sapi, cara membuat soto santan enak, cara membuat soto santan kikil, cara membuat soto santan kuning, cara membuat soto santan medan, cara membuat soto santan yang enak, resep soto santan babat, resep soto santan betawi, resep soto santan bogor, resep soto santan daging, resep soto santan daging sapi, resep soto santan kuning, resep soto santan lamongan, resep soto santan medan,