Resep Soto Sokaraja Daging Sapi Ala Banyumas Purwokerto

Friday, June 23rd 2017. | Soto

Disini ada aneka cara membuat video resep soto sokaraja daging sapi ncc asli banyumas purwokerto bumbu sambal kacang yang paling mudah dan sederhana. Kumpulan Aneka Bikin Buat Serta Panduan Rahasia Cara Membuat Atau Masak Memasak Video Bumbu Masakan Resep Soto Sokaraja Daging Sapi NCC Asli Banyumas Purwokerto Bumbu Sambal Kacang Yang Paling Mudah Praktis Serta Sederhana

[nextpage title=”Soto Sokaraja” ]Resep soto sokaraja merupakan makanan asli nusantara yang berbahan dasar daging sapi dan merupakan olahan khas daerah sokaraja banyumas maupun purwokerto. Soto sokaraja ini juga dikenal dengan nama soto bening hal ini dikarenakan kuah yang dimiliki begitu bening dan juga mengeluarkan aroma harum saat masih dalam keadaan panas sehingga banyak orang yang percaya bahwa soto ini bisa meberikan manfaat yang baik untuk kesehatan kita.

Dan untuk kalian para penikmat soto yang ingin sekali menikmati lezatnya masakan soto sokaraja tidak ada salahnya bila anda mencoba bikin sendiri dirumah tapi dengan bantuan resep soto sokaraja purwoketo yang telah saya rangkum sehingga mudah untuk anda pahami bahkan bagi kalian yang baru pertama kali memasak. Cuma sedikit saran dari saya siapkan dulu semua bahan maupun bumbu yang akan dibutuhkan kemudian segera mulai masak dengan perasaan yang riang.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Soto Sokaraja Purwokerto:

500 gram daging sapi pilihan
150 gram kedelai goreng
50 gram taoge pendek, cuci bersih
50 gram soun, rendam air panas dan tiriskan
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
2 sendok makan minyak goreng
3 sendok makan kecap manis
1500 ml air bersih

Bumbu Halus Soto Sokaraja Banyumas:

7 buah bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
3 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam

Pelengkap Soto Sokaraja Daging Sapi:

2 sendok makan irisan daun bawang atau secukupnya
2 sendok makan irisan seledri atau secukupnya
3 sendok makan bawang goreng atau secukupnya
50 gram kerupuk atau secukupnya

Bahan Sambal Soto Sokaraja NCC:

150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan.
7 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah iris
1 sendok makan air asam
200 ml air bersih[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Soto Sokaraja Daging Sapi NCC Asli Banyumas Purwokerto Bumbu Sambal Kacang Yang Paling Sederhana:

1. Siapkan panci lalu rebus daging sapi hingga setengah matang dan pastikan airnya mendidih dan sisakan air kaldunya sebanyak satu liter saja.
2. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma wangi kemudian segera masukan kedalam sisa air rebusan atau kaldu sapi tadi.
3. Dan jangan lupa masukan juga serai, jahe, lengkuas dan juga kecap manis lalu masak kembali hingga daging sapi menjadi empuk dan matang sempurna.
4. Angkat daging sapi dari air kaldunya lalu potong sesuai dengan selera anda kemudian letakan keatas mangkok saji atau tempat makan kesukaan anda.
5. Setelah itu tambahkan juga soun dan taoge pendek lalu siram dengan kuah soto yang masih panas kemudian taburi dengan irisan seledri dan daun bawang.
6. Siapkan cobek lalu haluskan bawang merah, garam, gula merah dan juga cabai rawit merah hingga lembut kemudian tumis sampai mengeluarkan aroma wangi.
7. Kemudian tambahkan kacang tanah, air asam dan juga air bersih lalu aduk sebentar dan masak dengan api kecil hingga kuah sambal mengental, angkat.
6. Terakhir masukan kedelai goreng kedalam soto sokaraja dan tambahkan juga kerupuk serta sambal kacang yang cukup pedas tapi sajikan secara terpisah.

Tips: selain daging sapi anda juga bisa menggunakan daging pilihan lainnya seperti daging kerbau, ayam, babat dan paru untuk proses memasaknya masih sama persis seperti panduan yang ada diatas cuma untuk paru dan babat sebaiknya rebus secara terpisah dan jangan lupa buang sisa air rebusannya.

Untuk 7 porsi

Sangat mudah dan sederhana bukan bikin olahan masakan soto yang enak tentunya berkat bantuan dari resep soto sokaraja banyumas yang terkenal memiliki rasa yang super spesial. Dan jangan lupa baca juga kreasi makanan soto terbaru lainnya seperti resep soto daging santan, resep sambal goreng tempe atau resep soto madura asli yang tidak kalah praktis untuk anda buat sendiri dirumah.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Soto Sokaraja Daging Sapi Ala Banyumas Purwokerto

bumbu membuat soto sokaraja, bumbu soto ayam sokaraja, bumbu soto babat sokaraja, bumbu soto daging sapi sokaraja, bumbu soto daging sokaraja, bumbu soto kecik sokaraja, bumbu soto lama sokaraja, cara membuat bumbu kacang soto sokaraja, cara membuat bumbu soto sokaraja, cara membuat kuah soto sokaraja, cara membuat soto ayam khas sokaraja, cara membuat soto ayam sokaraja, cara membuat soto babat sokaraja, cara membuat soto daging sapi sokaraja, cara membuat soto kecik sokaraja, cara membuat soto sokaraja purwokerto, cara membuat soto sokaraja yang enak, resep bumbu kacang soto sokaraja, resep soto sokaraja asli banyumas, resep soto sokaraja ayam, resep soto sokaraja banyumas, resep soto sokaraja daging sapi, resep soto sokaraja enak, resep soto sokaraja khas banyumas, resep soto sokaraja purwokerto, resep soto sokaraja sajian sedap, resep soto sokaraja sambal kacang,