Resep Tekwan Palembang Asli Udang Bangka Paling Enak

Saturday, November 7th 2015. | Siomay

Disini ada kumpulan video cara membuat resep tekwan palembang asli udang tanpa ikan ncc khas sajian sedap diah didi bangka paling enak serta sederhana. Kumpulan Aneka Masak Memasak Atau Bikin Buat Dan Cara Membuat Video Bumbu Masakan Serta Kuah Adonan Makanan Model Resep Tekwan Palembang Asli Udang Baik Dengan Atau Tanpa Ikan NCC Khas Sajian Sedap Diah Didi Bangka Paling Enak Serta Sederhana

[nextpage title=”Tekwan” ]Resep tekwan palembang merupakan hidangan unik asli kota palembang yang memiliki cita rasa enak, gurih serta sangat kenyal. Masakan ini dibuat dari bahan dasar daging ikan tenggiri yang konon memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi sehingga aman bila anda konsumsi setiap hari asalkan tidak berlebihan. Sebetulnya olahan tekwan bangka ini hampir mirip dengan masakan bakso ikan yang bisa kita jumpai dipasar cuma saat penyajiannya saja yang berbeda.

Maka dari itu pada kesempatan hari ini saya akan berbagi cara bikin resep tekwan palembang asli enak serta kenyal khusus untuk kalian yang baru mendengar olahan makan tekwa dan juga bagi kalian yang belum pernah mencoba kelazatnya masakan ini. Tanpa basi basi, yuk kita langsung saja simak panduan cara buat masakan tekwa sajian sedap berikut ini.[/nextpage]

[nextpage title=”Bahan & Bumbu” ]Bahan Tekwan Palembang Asli:

300 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan
1 butir telur ayam
1 sendok makan tepung sagu
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
1000 ml air bersih atau secukupnya

Bahan Kuah Tekwan Udang Palembang:

100 gram udang kecil, kupas kulitnya dan buang ekornya
150 gram bengkoang, potong memanjang
25 gram soun, rendam air panas
10 gram jamur kuping, seduh dan potong-potong
10 gram bunga sedap malam, seduh lalu ikat
400 ml kaldu udang, dari rebusan kulit udang

Bumbu Kuah Tekwan Khas Palembang:

4 siung bawang putih, dihaluskan
1 tangkai seledri, dicincang kasar
2 sendok makan bawang goreng atau secukupnya
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh minyak goreng
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
2 sendok teh garam[/nextpage]

[nextpage title=”Cara Memasak” ]Cara Membuat Tekwan Palembang Asli Udang Baik Dengan Atau Tanpa Ikan NCC Paling Enak Serta Sederhana:

1. Pertama campur daging ikan, telur, gula pasir dan garam kemudian aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
2. Lalu masukan tepung terigu sambil terus diaduk agar semua bahan adonan tekwan palembang tercampur secara sempurna.
3. Selanjutnya ambil adonan tekwan palembang ncc secukupnya lalu bentuk bola atau bentuk lain sesuai dengan selera anda.
4. Kemudian masukan kedalam air mendidih dan tunggu hingga adonan atau bola tekwan ncc mengambang, angkat dan sisihkan.
5. Kuah Tekwan: panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan merica bubuk sampai mengeluarkan aroma wangi atau harum.
6. Tambahkan udang yang sudah dibersihkan lalu aduk perlahan hingga daging udang berbuah warna dan bumbu meresap.
7. Berikutnya tuang air kaldu sambil terus diaduk kemudian masak dengan api sedang sampai kuah mendidih atau matang.
8. Masukan bunga sedap malam, bengkoang, jamur kuping, gula pasir dan garam lalu aduk kembali agar tercampur rata.
9. Terakhir tambahkan soun dan cuka lalu aduk kembali agar bumbu cepat meresap kemudian masak sampai matang, angkat.
10. Segera sajikan dalam keadaan panas bersama dengan saus atau sambal pedas kesukaan anda.

Tips: bila anda tertarik untuk mencoba bikin tekwan tanpa ikan silahkan ganti ikan dengan daging ayam, sapi atau daging lainnya lalu masak sesuai dengan panduan diatas serta saat penyajian silahkan tambahkan kerupuk atau gorengan kesukaan anda.

Untuk 5 porsi

Demikian panduan cara masak resep tekwan udang palembang yang bisa saya bagikan kepada kalian semua. Akhir kata selamat menikmati olahan masakan tekwan enak dan semoga panduan memasak tekwan sederhana ini bisa memberikan manfaat untuk kita semua. Serta jangan lupa baca juga panduan cara masak masakan tradisional lainnya seperti resep siomay goreng mayo, resep gulai kepala ikan atau resep pempek kapal selam yang sangat praktis serta spesial.[/nextpage]

Info Terkait Aneka Resep Tekwan Palembang Asli Udang Bangka Paling Enak

bumbu tekwan asli palembang, bumbu tekwan dan model, bumbu tekwan enak, bumbu tekwan instan, bumbu tekwan kering, bumbu tekwan khas palembang, bumbu tekwan model, bumbu tekwan palembang, bumbu tekwan udang, cara membuat tekwan ikan gabus, cara membuat tekwan ikan teri, cara membuat tekwan kering, cara membuat tekwan model, cara membuat tekwan palembang, cara membuat tekwan sederhana, cara membuat tekwan tanpa ikan, cara membuat tekwan udang, cara membuat tekwan yang enak, resep tekwan asli palembang, resep tekwan diah didi, resep tekwan ikan, resep tekwan jtt, resep tekwan ncc, resep tekwan palembang, resep tekwan sederhana, resep tekwan tanpa ikan, resep tekwan udang, resep tekwan asli palembang,resep tekwan paling enak